Aubergine (Solanum melongena) ⌀9cm ↕15cm

L'aubergine appartient à la famille des solanacées et produit des fruits oblongs à ronds dont la taille, la forme et la couleur varient selon la variété. Les fruits sont généralement récoltés lorsqu'ils sont encore jeunes et fermes pour un meilleur goût.

À quoi convient cette plante ?
Les aubergines conviennent aussi bien à la culture en pleine terre qu'en pleine terre. pots ou conteneurs à condition qu’ils aient suffisamment d’espace pour pousser. C'est un légume polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats.

Quel est le meilleur endroit pour cette plante ?
Choisissez un endroit dans votre jardin qui profite le plus le reçoit la lumière du soleil pendant la journée, de préférence au sud ou à l'ouest. Le meilleur endroit pour les aubergines est un endroit bien ensoleillé et abrité des vents violents. Les plants d'aubergines peuvent devenir assez grands, alors assurez-vous de laisser beaucoup d'espace entre les plants, généralement espacés d'environ 2 à 3 pieds. Cela favorise une bonne circulation de l'air et empêche les plantes de s'étouffer les unes les autres.

Entretien :
Prévoir un arrosage régulier pour garder le sol uniformément humide, mais éviter l'engorgement. Fertilisez régulièrement les plantes avec un engrais équilibré pour stimuler la croissance et favoriser la formation des fruits. Les aubergines peuvent être récoltées lorsqu’elles sont encore jeunes et fermes, généralement lorsque les fruits ont atteint leur pleine taille mais ne sont pas encore trop mous. Coupez soigneusement les fruits avec un couteau bien aiguisé pour ne pas endommager la plante.

Où se procurer cette plante ?
Si vous souhaitez voir cette plante en vrai, vérifiez les stocks et venez dans l'un de nos magasins Brico ou BricoPlanit.