Figuier Schramas Ficus carica Col de Dame Blanch+ Pot 17cm

Ficus carica 'Col de Dame Blanch', ou figuier Col de Dame Blanch / Ficus Carica Cuello de Dama Blanco, est une variété ancienne connue comme l'une des figues les plus savoureuses. Les fruits sont de couleur vert-jaune avec une chair rouge foncé, ce qui offre une expérience gustative unique.



La récolte de ce figuier a lieu à l'automne. C'est une variété très ancienne qui présente une particularité unique : les fruits mûrissent de fin septembre à fin octobre, voire jusqu'en novembre. Ils résistent aux intempéries grâce à leur peau épaisse. Cette maturation tardive rend le Col de Dame Blanch adapté aux climats méditerranéens, où les fruits supportent bien le froid de l'automne.



Ce figuier produit de gros fruits oblongs d'environ 60 g à la peau épaisse, jaune doré à jaune-vert et à la belle chair rouge sucrée. De l'entrée au dessert, ce fruit aux qualités gustatives exceptionnelles enrichit toutes les préparations culinaires.



Le Col de Dame Blanch peut résister à des températures allant jusqu'à -15°C, mais redémarre à partir de la souche lorsque les températures atteignent -20°C. Avec une croissance moyenne, elle atteint une hauteur de 3,5 à 5 m et une largeur de 5 à 6 m. La période de floraison s'étend de mai à juin.



Ce figuier prospère mieux dans un endroit ensoleillé, protégé du vent du nord, dans un sol neutre à calcaire, caillouteux et bien drainé. Le Col de Dame Blanch est connu pour son excellent goût, avec une texture douce, aromatique et fine. Bien que les fruits soient petits, ils sont extrêmement savoureux et peuvent être consommés directement ou séchés, afin que vous puissiez profiter plus longtemps des délicieuses figues de votre propre jardin.